UKÁZKA Z HOSTINY PRO MOZARTA (HFZ 2016)
Na zámku ve Vranově nad Dyjí proběhl 17. července jedinečný umělecký, smyslový i chuťový zážitek odkazující až do Mozartovy doby.
UKÁZKA Z HOSTINY PRO MOZARTA (HFZ 2016)
Milovníci vysoké gastronomie se mohli těšit v Sále předků vranovského zámku na stylizovanou dobovou večeři s devíti gastronomickými specialitami připravenými michelinsky doporučovaným šéfkuchař Janem Punčochářem.
Vybraná jídla byla navíc připravována na základě historických receptů dochovaných v kuchařských knihách z 18. století. Šlo o názornou ukázku toho, jaké lahůdky by mohl W. A. Mozart ochutnat na slavnostní hostině například u císařského dvora ve Vídni. Chuť vytříbených pokrmů podtrhlo devět špičkových vín z produkce znojemských vinařů.
Kouzlo dobové hostiny zajistil mistrovský koncert Brno Baroque Tria a soubor Alla Danza Brno, který předvedl barokní tance z prostředí francouzského královského dvora Ludvíka XIV.
